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健康养生

作者:豆果网  时间:2018-02-05 03:00  来源:未知

韭菜

春夏养阳,韭菜性温味辛甘,有补肝养阳、解表发汗、升阳散寒的功效,是春季最利于阳气升发的食物。同时,韭菜还有调味杀菌、增进食欲、促进消化、补肾壮阳的作用。但需要注意的是,韭菜是辛温助热食品,吃多了容易上火,有眼疾和上火症状的人不宜食用韭菜。

蜂蜜

春季风多易燥,风燥外邪侵入人体很容易引起内热外盛,这时候就需要食用一些滋阴降火的食物,而蜂蜜正好可以预防春季这些不适症。蜂蜜含有多种维生素、果糖、葡萄糖、各种酶及矿物质,具有滋阴润燥、润肠通便、消食除烦、排毒养颜的功效,喝蜂蜜水还能抗过敏,春季正是食用蜂蜜的好时机。

蜂蜜

萝卜

立春这天北方有咬春的习俗,最具代表性的食物就是白萝卜。萝卜俗称小人参,民间有“萝卜上市,医生没事”的说法,鲜美多汁的白萝卜具有顺气助消化、防感冒、去邪热的功效,是初春便宜有效的养生菜之一。

茼蒿

茼蒿也叫皇帝菜,古时是宫廷里才有的佳肴,性平味辛,含有多种维生素、胡萝卜素、粗纤维、氨基酸及挥发性物质,具有开胃健脾、安神健脑、消肿利尿、预防便秘的作用。

香菜

香菜性寒味苦,有健脾开胃、促进食欲、通便利尿的功效,春季吃香菜可以散发寒气,有助于预防伤风感冒。

葱与韭菜一样,都是辛温食物,有温通阳气的功效,春季食用有助于肝气升发。葱含有挥发性物质——葱辣素,这种成分有较强的杀菌作用,可以预防春季呼吸道传染疾病和风寒感冒。葱性温味辛,胃肠道疾病患者、阴虚火热及眼睛不好的人不宜过多食用。

立春后饮食禁忌

1、立春后饮食忌酸

立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即“违其性故苦,遂其性故欲。

具有酸收性质的蔬菜有:西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

2、立春之后饮食忌辣

少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸:立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是,立春后麻辣火锅要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因为这些食物都可能损耗阳气,导致上火。

春季以后其实还有很多的禁忌,比如春节期间的饮食习惯要保持好,因为春节会有好多的好吃的,很多人都回家过年,自然就缺少运动,吃的还比较多,这时候脂肪就容易堆积起来,很多人都说过春节的时候都发胖了呢,所以不要暴饮暴食,要合理安排“食”间,更不能天天熬夜,等等。

一年之计在于春,从立春开始,顺应春季自然界万物生机勃勃的气象,注意调养身体,就会使自己有强健的体魄迎来新的一年。


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