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精品菜谱

作者:豆果网  时间:2017-11-16 10:23  来源:未知

中心提示:11月15日,山东省食药监局颁布餐饮服务环节食品及原料监视抽检成果,4批次鸡蛋检出氟苯尼考,5批次熟肉制品检出沙丁胺醇、克伦特罗等禁用成分。   食品搭档网讯 今日(11月15日),山东省食药监局公布餐饮服务环节食品及原料监督抽检结果,4批次鸡蛋检出氟苯尼考,5批次熟肉制品检出沙丁胺醇、克伦特罗等禁用成分。   不合格名单显示,4批次不合格鸡蛋来自菏泽鄄城县美香味快捷餐饮店、菏泽单县圣贤居老鸡汤馆、莱芜市莱城区玉膳香酱香排骨坊、德州庆云县严务乡浩轩美食城4家餐饮店,均检出氟苯尼考。   氟苯尼考为抗生素类药物,应用于鸡大肠杆菌病及鸭浆膜炎及鱼的杀鲑发生单胞菌、鳗弧菌等,用于敏感细菌所致牛、猪、鸡肠道沾染及支原体引起的慢性呼吸道病。《动物性食品中兽药最高残留限量》中划定,氟苯尼考在产蛋家禽中禁用。   5批次不合格熟肉制品中,熏猪蹄、皮肉(肉夹馍用)检出沙丁胺醇,熟牛肉、熟羊肉中检出克伦特罗,另外,熟牛肉中还检出了亚硝酸盐,一同检出亚硝酸盐的还有另一款酱牛肉。   在《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定,克伦特罗、沙丁胺醇以及它们的盐、酯等为制止使用的药物,在动物性食品中不得检出。而亚硝酸盐虽允许在酱卤肉制品中使用,但在餐饮中是禁止使用的,《卫生部公告2012年第10号》中表示,禁止餐饮服务单位洽购、贮存、应用食品增添剂亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾)。   山东省食药监局表现,对抽检中发现的不合格产品,生产经营企业所在地食品药品监管部门已责令企业查清产品流向,召回、下架不合格产品,掌握危险,立案考察,并剖析原因进行整改。

附详细不及格食物名单

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分歧格项目

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泰安市御珍汇酒店治理有限公司

泰安市泰山区迎胜路北首

熏猪蹄

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2017-07-22

沙丁胺醇‖0.9(μg/kg)‖不得检出

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泰安市泰山景致名胜区家园小厨快餐部

山东省泰安市迎胜东路

皮肉(肉夹馍用)

散装

2017-07-25

沙丁胺醇‖1.7(μg/kg)‖不得检出

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鄄城县美香味倏地餐饮店

鄄一路中段路东

鸡蛋

散装

购进

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