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作者:豆果网  时间:2017-04-15 13:11  来源:未知

  《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点治理条例》将于2017年6月1日起执行,食品“三小”经营业户的监管将进入规范化、法治化、标准化的监管轨道。芝罘区市场监管局的工作职员提示食品小餐饮、小作坊和食物摊贩,请尽快前往当地市场监管所进行登记备案。

  食品“三小”经营业户主要指食品小作坊、小餐饮及食品摊贩。由于食品行业波及生产、流畅、餐饮等多个环节,经营状态详细又涵盖中小型生产企业、生产加工小作坊、批发零售企业、个体工商户、餐饮服务企业、农贸市场、小摊贩等多种形式,其经营的水平参差不齐。特殊是占多数的小作坊、小餐饮、小摊贩、小食品店,由于流动性强、隐蔽性大、准入门槛低、从业人员杂、管理程度差、保险责任不明等因素,存在的平安隐患较多。该《条例》的通过,从立法层面将各类食品经营业态纳入监管体系,使基层监管有法可依,有法必依。标记着食操行业监管进入全方位、无死角、立体化的监管模式,对保障人民大众“舌尖上的安全”意义重大。“

  ”从前我们对食品小作坊、小餐饮的管理都是通过发放备案证、登记证进行登记注册,将‘三小’食品业户登记在案,实施月度、季度按期监管,树立监管档案,备案证的发放及监管迟迟没有系统的法制保障,《条例》的出台,为备案登记管理制度做出了明确、详实的划定。“芝罘区市场监管局的监管人员说,”尤其是《条例》从10个方面对‘三小’食品业户提出了详细的经营要求,明白了科学的登记备案前提,在经营过程中履行负面清单制度,要求落实6项标准明确职责,从而管服并重,构建齐抓共管格式,推进社会共治。这为以后的食品监管供给了明确的目标和方向。“

  芝罘区市场监管局的工作人员也提醒辖区食品小餐饮、小作坊和食品摊贩,请尽快前往当地市场监管所进行登记备案,相符条件的及时申领备案证和登记证,自觉遵守《条例》,做到合法经营。

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