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作者:豆果网  时间:2017-07-06 11:53  来源:未知

  2017四川食品安全宣传周“双安双创”媒体采访四川行活动报道之一

  中国食品报讯(记者叶青)推进信息化平台建设,利用物联网场景监控辐射全县1000个点位500户;率先发展周边区县食品安全边区协作、统一七区县监管标准;率先探索成立乡厨自律和监管组织,率先实现坝坝宴购买保险全笼罩;率先完成基层所标准化改革,率先摸索出结合执法模式和分级分类监管;近年造就出了10多位干部并输送到其余部门……食品安全监管打出“组合拳”,编织“食品安全天网”,以实际效果向人民交出了一份食品安全的满足答卷。这就是四川犍为县食药监局擅长创新、敢于实际中,首创出的基层食品药品监管全国经验--“犍为模式”。

  四川省2017年食品安全宣传周主题活动“双安双创”结果展示暨四川行活动7月5日启动,四川省成都锦江区、乐山犍为县、内江威远县3个省级食品安全示范县列入运动重点采访点。首站采访,近20家中央省市媒体记者走进犍为县。

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犍为县食药监局局长罗由刚为前来采访媒体记者作情况介绍

  走访点位:犍为县乡厨协会

  坝坝宴试点责任险和监管网点标准化建设已成为全国来访的兄弟单位比看“活教材”,也是犍为食药监局创新监管的一大特点亮点。为强化坝坝宴监管,2015年4月17日,犍为县食药监局牵头成立了犍为县乡厨协会,该协会树立了配送中心,广纳全国数十家上市食品公司和本县业主参与配送,全县352户乡厨在操办乡村坝坝宴,一个电话,协会配送中心便可将所有的原料送到,并参加第三方现场监管。由于减少了中间环节,从配送中心洽购的原资料至少要比市场上购置的廉价10%。

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  乡厨协会长年还屡次集中培训“乡村大厨”。“这一监管模式的变化,将实现市场、协会、监管部门、消费者以及银行、保险公司的多方共赢。”犍为县食药监局局长罗由刚谈到,乡厨协会和乡厨队伍因为原料本钱的下降而实现利润增加;监管部门引入市场气力参与监管,只需强化对协会及供货商的监管,就能够有效消除坝坝宴食品安全危险隐患。

  犍为县食药监局推进责任保险试点,成为一大创新亮点引起了社会的关注。中华财保和安然保险作为承保机构,已有352支乡厨队伍胜利参保。目前,已有34户食品生产企业、60户食品流畅企业、43户餐饮服务单位成功入保,保险金额达2.5亿元。

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  走访点位:玉津监管所、检验检测中心、信息化平台建设

  两年前,记者曾经来犍为县采访,当时犍为县玉津监管所和检修检测中心,硬件设施检测能力简直为零,省市县政府领导对犍为县想干事干成事的踊跃作为给予全力支持,而今,犍为县食药监局已建成县食品药品测验检测中心,引进高层次专业技术人才,装备高端检测仪器和倏地检测装备,已具备每年开展240个种类1200个批次的检测才能。

  监管所的配置充足,制度上墙,基层治理完善有序规范。媒体记者在监管所全新食品安全监控调度中心现场懂得到,犍为县与知名信息化服务企业黑晶科技协作,利用物联网技巧已建成高端信息平台,通过显示屏看全景对布点到全县餐饮、学校、食品企业老钱庄心水论坛资料等500户1000个点位的适时动态情况进行监管。

  走访点位:消费市场黄家超市

  媒体记者在犍为县最大的消费者购物市场黄家超市看到,环境清洁整洁、商品摆放有序,舒服放心安全的购物前提,严格的进出货管理,为每一位在场的记者留下深入印象。黄家超市副总税欢介绍说,为消费者供给安全的商品,温馨的购物服务,也是我们公司可以做大做强的基本保障。

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  访问点位:乡村坝坝宴

  下午5点30分,近20桌村民近200人在犍为“赵氏乡厨”乡村坝坝宴聚焦点开席。记者看到,坝坝宴厨房里,几位乡厨师正在烹制菜品,查看周围,备用食材摆放有序,用具干净整洁卫生。据食客村民了解,红白喜事都有,一桌从200到1000元都可以,家门口办宴席经济实惠又便利。

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  走访点位:茉莉花基地

  犍为县是中国茉莉花之乡,全县现有40万亩茶叶种植基地20万亩茉莉花基地。在食品安全环节,犍为县食药监局与农业部门增强协作,落实责任,严格对种植户对投入品的管理与抽检检测。“已实现持续三年泥土无重金属超标情形,茶叶原料品德增进犍为茶叶品牌的影响力”。犍为县食药监局记者罗由刚对记者说。

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  在犍为县一天的采访停止,加入的媒体记者们纷纷为犍为县作为全国食品保险监管先进县,所做出的成绩而由衷点赞。局长罗由刚在采访前说过的一句话始终不能忘怀:“食物平安监管实在并不难!”。采访完后,记者心里有了答案:任何工作只要做细抓落实,就没有解决不了的问题。

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