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作者:豆果网  时间:2018-01-09 03:00  来源:未知

  不要说油炸的食品不健康,生活要的是一份随性,咱们自己做的,从来不用循环油,况且自己喜欢就好。

  材料:南瓜250g,糯米粉90g。

  做法:

  1、南瓜去皮蒸熟。

  2、用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。(趁热很好操作。)

  3、放入糯米粉,糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好,我的南瓜比较干,用了约90g的糯米粉。

  4、拌匀后揉成团。

  5、揪下一块南瓜面团搓成比乒乓球小一点的圆球。

  6、炒锅热油,5分热的时候放入南瓜丸,拨动。

  7、炸到浮起金黄即可。

  厨房小语:

  糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好,只要把南瓜能揉成团,不要太硬,柔软点就好。

  喜欢吃再甜一点的可以加点糖,或者出锅后撒上点糖。

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