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美食专题

作者:豆果网  时间:2019-03-06 09:08  来源:未知

  蔡澜说:“世上最极致的口味,永远是妈妈的味道。”用科学来解释大抵是:儿时母亲留下的味觉记忆,会永久存在于你大脑的海马体中,这一生无论走到哪里都无法删除与改变......

记忆里,妈妈的味道总是独特、悠长

又充满家乡味儿的

一道焖鱼,一碗馄饨,一屉包子,一根麻花......

并没有什么高深的烹饪技巧

只是家里的食材加入浓浓的爱

那味道,却是无论走多远,无论过多久

都会一直陪伴着你

历久而弥新


传承胶东经典老味道
2019年3月2日

“小滋味·家乡味·妈妈味”

百纳大厨母子感恩联谊会

在小滋味烤鸭店顺利举办

来自百纳餐饮各店的10位大厨和他们的妈妈

共同制作了一桌富有胶东风味的美食

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天下的妈妈都一样

大厨的妈妈也不例外

她们并不是什么武艺高强的专业厨师

会的只是一道道最普通不过的胶东家常菜

而就是这样有温度有态度的食物

才能永远的传承下去...

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大厨的妈妈艺

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公司领导与妈妈们共进午餐

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公司领导为妈妈们发放礼品

丨荸荠馄饨丨

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百纳瑞汀花园酒店厨艺新星王润昂妈妈出品

丨家常烧鲢鱼丨

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百纳瑞汀酒店于晓东三姨出品

丨炸蜂蜜麻花丨

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滨海观澜林志伟妈妈出品

丨海鲜小豆腐丨

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小滋味烤鸭店店总丁治方妈妈出品

丨芸豆手擀面丨

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四季厨师长邵珠鹏姑姑出品

丨开冰梭鱼汤丨

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百纳瑞汀花园酒店行政总厨刘珂杭妈妈出品

丨家常熬鲅鱼丨

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开发区观澜厨师长王晓军丈母娘

丨长岛海菜包子丨

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观澜技术能手孙长鹏妈妈出品

丨地瓜面面条丨

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开发区观澜厨师长王晓军丈母娘出品

丨豇豆面汤丨

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百纳瑞汀酒店于晓东三姨出品

对于胶东菜来说

味道的差别总是微妙的

即便是同处胶东地域

虽隔了半个镇、一座山

口味也会有所不同

风土相异,口味有差

美味的奥妙在于人

那是妈妈的味道,更是家的味道

好的食物有根,谁也带不走

百纳餐饮传承胶东妈妈味

让胶东美食在这片土地上焕发新生

(本图文由烟台百纳小滋味酒店出品,如有侵权请联系删除)

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