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作者:豆果网  时间:2018-06-19 03:01  来源:未知

有“蔬菜之王”的芦笋营养丰富

芦笋很多人都不陌生,陌生的可能是它的味道。最开始我也不知道这个芦笋怎么吃,经常看到有人在吐司片上搭配一两根芦笋,看着摆盘还挺不错。只是不知道味道如何,以前看人家吃秋葵停好奇那个味道,买了一些做蒸蛋吃但是却一点都不喜欢那种味道,滑溜溜的口感不太喜欢。所以后来就不敢大胆去尝试那些好奇的蔬菜口感,怕失望。

生活中就是这样很多新鲜事好奇事不是都可以去尝试的,一旦尝试也许会失败。对于内心脆弱的我来说失望了还是像打不死的小强,坚持着自己喜欢的一直坚持着。那天下班后,去菜市场前前后后逛了一圈都不知道买啥菜好,想来想去也是纠结中。突然看到有卖芦笋的,看着挺新鲜的。但是我内心知道芦笋的价格不便宜,12元一斤于是我买了几根打算回家和培根一起搭配着做一道菜。

 

芦笋富含优质蛋白且低脂,深受东西方食客喜欢,被誉为世界十名菜之一,更有“蔬菜之王”的美名。除此之外芦笋还含有硒元素,还能促进新陈代谢,降低血脂血压作用,对脂肪浸润的肝有祛脂作用。

这一款培根芦笋做法很简单,不需要太多技巧,零厨艺都可以轻松学会。

准备食材

芦笋3根 培根一袋 竹签适量 黑胡椒少许

制作步骤:

1. 芦笋切节洗干净冷水下锅煮至7分熟。

 

2. 培根对半切开,一节芦笋一小片培根卷起,然后签上牙签。

 

3. 煎烤机预热,然后将培根芦笋一次放入烤盘内。

 

4. 中途需要将培根芦笋翻面进行煎烤。烤好之后撒上适量的黑胡椒就可以装盘啦。

 

芦笋平时都是炒着吃,或者水煮加一些调料凉拌吃。但是这样做的培根芦笋可以不用米饭搭配都可以吃的很香。芦笋提前煮一下这样可以更快的煎熟,如果不煮煎的时候有可能培根煎缩成一小块芦笋都还没有熟透。因为培根加入所以最后装盘前不需要加盐了。


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