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作者:豆果网  时间:2018-08-23 03:00  来源:未知

又香又美味的几道大菜等你来学

喜饼

食材

主料:中筋面粉、酵母

辅料:玉米油、糖、鸡蛋、牛奶

步骤

1:备好所需食材

2:将所有食材全都倒入面包机桶内,开启和面程序,运行15分钟

3:和好的面团取出后盖盖饧10分钟,之后分成15份小面团,每份约40克

4:面团分割好后再一个个擀成小圆饼(不要太薄,稍厚点)

5:依次做好后,覆盖保鲜膜醒发约20分钟

6:放入平底锅中,中小火烙到两面金黄就可以出锅了,趁热吃外脆内软,相当好吃

胡萝卜炒腐竹

原料:胡萝卜100克、腐竹50克、瘦肉50克。剁辣椒、生姜、葱、生抽、生粉各适量。

做法:1、腐竹提前两小时左右用温水泡发,泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段,再切成丝待用;瘦肉切成丝,加入少许生粉抓匀;胡萝卜切成丝;生姜切成丝;葱切花。

2、起油锅烧热,下入瘦肉丝滑炒至变色后舀出待用。

3、锅内再加入一些油,下入胡萝卜丝与姜丝,翻炒两分钟左右。

4、放入腐竹与先前炒好的瘦肉丝,将其炒匀。

5、加入适量的盐与剁辣椒,翻炒一分钟左右使其入味。

五香茶叶蛋(新年元宝,吃一个旺全年)

用料:鸡蛋20个;八角3个;冰糖30g;盐适量;老抽酱油适量;绿茶一小摄;

很入味的五香茶叶蛋的做法:

将鸡蛋放入锅中煮十分钟关火,在锅里泡两分钟闷一会,然后用冷水冲凉到不烫手为止,剥壳。

剥好的鸡蛋用小刀在鸡蛋上划个小长口。

轻轻划一下,在中间的部位划一下,平均一个蛋划4下。

然后把鸡蛋倒入锅中,加水漫过鸡蛋后,将调料倒入锅中,糖、盐按自己口味加入。(我个人是喜欢稍微甜一点的。)

香喷喷又很入味的五香茶叶蛋就做好了,立马就可以吃了。


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