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作者:豆果网  时间:2018-09-09 03:00  来源:未知

这种食材促进骨骼和大脑发育!

立秋后,多用这种食材给孩子做菜吃,能促进骨骼和大脑发育!

昨天带孩子出去玩回来,经过菜市场,我家孩子看见板栗就吵着要买,走过去一问价格,把我吓到了,剥好壳的是20块1斤,没有剥好的是10块1斤,好贵呀!都赶上肉价了,没办法孩子想吃,只能忍着痛买了1斤。我妈家有种板栗,以前都是我妈家拿的都不知道价格,没想到这么贵呢。

现在立秋了,正是板栗上市的季节,宝妈是可以给孩子多吃些。因为板栗中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等款物质,它还被称之为“干果之王”呢。宝宝经常食用不仅能提高免疫力,增强抵抗力,还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。而且板栗中还含有钙质,能让宝宝的骨骼发育更健康,长得更高哟。所以这么好的食材,宝宝辅食中怎么可以缺少呢!

可是板栗煮熟之后吃着有点干,很多宝宝吃2个就不爱吃了,那怎么才能让宝宝吃进去这样营养的食物呢?今天小编特特地为大家准备了2种板栗辅食的制作方法,既不会让宝宝觉得很干,又好吃。对于月龄小的宝宝在合适不过了,一起来看看吧!

辅食推荐:

一、板栗鸡肉羹(7个月以上宝宝)

食材:鸡肉50克、板栗8颗、姜1片

1. 将板栗洗净,用刀在皮上划开一个十字口,放入锅中煮熟,然后晾凉去壳和皮(板栗壳上带有灰色的绒毛的比较新鲜)

2. 将鸡肉洗净,切小块,然后放入锅中加入姜片一起煮熟,汤不要倒了(姜片去味的)

3. 接着将鸡肉汤、鸡肉和板栗一起放入辅食机中搅拌成泥,就可以给宝宝们吃了



小贴士:对于月龄比较小的宝宝来说,虽然他们能吃板栗,但是板栗煮熟之后吃起来很干,容易噎住,宝宝们就会不爱吃,可是这么营养怎么可以错过呢,所以用这样的方法给宝宝做成辅食吃,既不会噎着又好吃,还很营养呢。

二、板栗虾皮鸡肉粥(10个月宝宝)

食材:大米50克、鸡肉30克、虾皮8克、板栗6颗、姜1片

1. 将虾皮洗净,泡水10分钟(可以去除杂质和多余的盐分)

2. 将板栗洗净,用刀在皮上划开一个十字口,放入热水中浸泡5分钟,然后去壳和皮,再切碎(板栗要拿一个剥一个,预冷内皮会收缩,不容易剥,如果觉得麻烦可以买市场上剥好皮的)

3. 将鸡胸肉洗净,再剁碎(买鸡肉首选鸡胸肉营养丰富且更细嫩)

4. 大米洗净,放入锅中大火烧开后,转小火,加入虾皮和板栗碎,煮至大米开花后,再加入鸡胸肉和姜片,煮至粥变得浓稠,即可关火(出锅前可加入几滴食用油会更香)


小贴士:这道辅食的鸡胸肉可以更换成不同的肉类,同样的做法也适用哟。而且香甜软糯的板栗,加上鸡肉和虾皮的搭配,不仅补钙,还很营养。我给宝宝盛了一碗,他大口大口吃光光,连碗底都被舔干净了呢!

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