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食材大全

作者:豆果网  时间:2018-07-11 03:00  来源:未知

豆腐皮怎么做好吃简单?

尖椒豆腐皮     食材:豆腐皮300克,尖椒100克,葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。   做法:   1、将豆腐皮切条,尖椒切条。   2、锅烧开水,将豆腐皮焯一下。   3、锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。   青椒炒豆腐皮       食材:青椒,豆腐皮,大蒜1瓣,盐,白糖。   做法:   1、青椒选择的秋天的薄皮椒,有红有绿,绿色的辣,红色的甜~ 青椒切成块。   2、豆腐皮切成三角形的块;大蒜切成片。   3、油烧热后大蒜爆香,同时倒入青椒和豆腐皮,放入盐和少许糖。   4、快炒,七八成熟起锅。   小贴士:   1、豆腐片吸油,大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准,如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。   2、七八分熟才保证了营养,颜色和口感~ 总之,已经一抢而光了哈哈!   韭菜炒豆腐皮     食材:韭菜,豆腐皮,花生油,香油。   做法:   1、韭菜洗净,切成段。   2、豆腐皮切成条。   3、锅内放油加热,先放入豆腐皮翻炒一下,然后滴入少许生抽炒匀。   4、放入韭菜快速翻炒均匀。   5、关火,加入香油,盛盘即可。   小贴士:   1、放入韭菜后一定要快速翻炒,韭菜炒过头就不好吃了!   2、因为豆腐皮本身就是咸的,不用加盐。

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